DOMAINE ALÈOFANE
Natacha CHAVE vidste, at hun ville "lave" vin som sine forældre. Før hun startede, besluttede hun sig for at tage en kandidat i sprogfilosofien. I begyndelsen af ​​år 2000 overtog hendes bror Yann Chave sin fars domæne (Bernard Chave), oprettet i 1970 i appellation Crozes-Hermitage og Hermitage. Natacha fik Domainet. Hun tilmeldte sig Suze la Rousse vinuniversitet i 2003, bestod derefter en “Farming Professional Capacity (CPA)” og fik derefter sin erfaring hos forskellige vinproducenter for at afslutte hendes indvielse. I 2004 købte hun 1,5 ha vinmarker Saint Joseph-appellation. Derefter købte hun i 2007, vinmarker med 40 år gamle vinstokke i Crozes-Hermitage-appellationen, på Chassis-sletten (Beaumont-Monteux-landsbyen) og plantede yderligere et par vinstokke, så hendes domaine nåede op på 6,5 ha.

Natacha Chave har en tilgang, der kræver meget arbejde i marken og fortsat i kælderen, hvor kun den oprindelige gær benyttes, ingen enzymer, Ingen filtrering, ingen klaring og kun få sulfitter. Det passionerede arbejde har meget hurtigt givet hende en hvis status i vin Verdenen. Et Domaine med naturlige vine, der absolut skal følges. Og med et sådant efternavn (Chave), kan det kun gå én vej ... Fantastisk!

Vinene er allerede blevet berømte verden over, stilen er ekstrem rig og frugtig og alle sejl er sat til for at skabe terroir-vine, med så lidt indgriben som muligt. Aléofane er certificeret økologisk, der tilsættes svovl, men kun det absolut nødvendige. 
Køb vinene før din nabo .. NU!!
ALÈOFANE - CROZES-HERMITAGE
  På lager 
 Ring for pris!
ALÈOFANE - CROZES-HERMITAGE
  På lager 
DKK 185,00
Antal varer: 2